給手工皂新手們

打皂是有危險的，不要鬧！

1.基礎觀念打得夠穩，知道完整的打皂過程（從準備到脫模晾皂測鹼試用保存）後再來嘗試你的第一鍋皂。油品性質、INS、鹼量水量計算都要清楚的理解。

2.第一鍋皂請不要太為難自己，不要打太複雜的配方（建議油品不要超過三種，家事皂或321皂是你最好的選擇，打純橄或馬賽很找死），不要請出小幫手（電動攪拌器，常常打到假T不知道，攪拌未均勻就入模，一定失敗。），不要搞花樣（精油香精粉類都不要加，分層渲染都別作，純水入皂即可，要玩乳皂就要有失敗的心理準備）。

3.前幾次（好啦至少三次）請完全遵循書上／網上／老師教的詳細作法，包括比例、溫度；此外，請有經驗後再來嘗試冷油冷鹼打皂。

4.心情不好、天氣不好、身體狀況不好都請不要作皂。

5.搖搖皂是很危險的，新手不要玩。

6.很多東西Google得到，請改掉伸手牌的習慣。（再問我321皂是什麼就扁人哦……）

最近實在看太多基礎不穩就興沖沖開始打皂的新手，問的問題都相當令人哭笑不得……打皂不難，打基礎也不難，先把基本的東西搞懂，好嗎？這篇我會持續更新……

新手可能不知道的冷知識：

1.打完皂放個兩三天再洗鍋子，如果有成功，鍋子裡殘餘的皂液幾乎都皂化完成了，洗鍋子的水會變得混濁、有泡泡，鍋子會很好洗；如果沒有變混濁而且水面上還浮一成油，那鍋皂就有極大的可能是失敗的。

2.晾皂期除了可降鹼（讓游離鹼皂化更完全），還有讓皂體乾燥、更為結實好用的效果。一般建議越滋潤的配方晾皂越久，如純橄皂、馬賽皂、小蓖洗髮皂。晾皂時放在陰涼通風處，不要包。如果家中沒有安全環境可晾皂，請放在防潮箱中，或用個密封的盒子裝起來，裡面放除濕劑（除濕劑要常換喔）。

3.為什麼每本書就算相同的配方，打皂溫度和晾皂熟成期間都不一樣？因為每個老師家中的環境都不相同，他們的經驗也不至於一樣，但至少都會給出安全範圍，新手打皂先選一本照作，熟練以後再測試最適合自己的方式。此外，油鹼溫度的浮動，主要有以下幾個原因：
　(1)溫度高一點（約45~55度）是大部分油脂最好皂化的溫度，所以大部分的書都是這個範圍。
　(2)部分高級油品不建議使用熱油熱鹼打皂，其實是怕破壞油品的營養成分。（不過這點有爭議）
　(3)乳皂部分建議冷油冷鹼（冰塊融鹼）打皂，是為了不破壞乳品中的營養成分，以及避免蛋白質燒焦，作出麥芽糖顏色的皂。

4.酒精入皂可能會加速（是假皂化），所以作酒皂或用香精時都要注意。

5.除了不鏽鋼鍋和PP5的塑膠杯以外，其他的都不要拿來裝鹼液或皂液。以前曾有人拿鋁鍋來打皂，結果鋁跟NAOH發生化學反應……